동상이몽 흑백요리사 이모카세 편 경동시장 안동 국수집 안동집 즐거운 술상

부부가 함께 만들어낸 국수집 안동집의 이야기

경동시장 안동집의 40년 전통

 

흑백요리사에 출여하여 유명세를 탄 이모카세님이 동상이몽에 나오셨네요. 본명이 김미령인 이모카세님은 경동시장에서 40년 전통을 자랑하는 국숫집 ‘안동집’을 운영하고 있어요. 이곳은 그녀의 친정어머니가 처음 시작한 곳으로, 결혼 후 남편과 함께 가게를 점차 확장해 지금의 모습을 갖추게 됐어요. 처음에는 기억자 모양의 작은 국숫집에서 시작했지만, 현재는 디귿자 형태로 넓어진 공간과 뒷공간까지 인수하며 손님들에게 더 편안한 식사 공간을 제공하고 있답니다.

 

이 가게는 하루 평균 300~400그릇의 국수를 판매하고, 주말에는 1,000그릇 이상이 팔리기도 해요. 연 매출은 20억 원에 달한다고 하는데, 이 모든 성공은 부부의 노력과 정성 덕분이에요. 이렇게 성장한 가게는 단순히 맛있는 음식을 넘어 가족의 이야기가 담긴 특별한 공간이랍니다.

이모카세, 일하는 엄마의 열정과 헌신

 

이모카세님은 요리를 배울 때부터 남다른 열정을 보여줬어요. 국숫집 운영에 필요한 실력을 갖추기 위해 요리 자격증을 거의 모두 취득했는데, 그 과정에서 두 아이를 낳고도 일을 멈추지 않았어요. 첫아이를 낳은 후에도 모유 수유를 하면서 시험에 도전했고, 만삭의 몸으로 뜨거운 불 앞에서 요리하다가 앞치마를 태운 일화는 그녀의 열정을 상징적으로 보여줬답니다.

그녀는 “내가 하루라도 쉬면 그만큼 더 많은 인력이 필요하고, 비용도 늘어나니 스스로 더 열심히 할 수밖에 없었다”고 말했어요. 그런 노력 끝에 지금의 ‘안동집’이 경동시장을 대표하는 맛집으로 자리 잡을 수 있었답니다.

 

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즐거운 술상에서 만난 이모카세의 매력

제철 재료로 완성된 27첩 요리

 

김미령 부부는 국숫집을 마친 후 창동에서 ‘즐거운 술상’이라는 이모카세 식당도 운영하고 있어요. 이곳은 하루에 단 20명의 손님만을 받으며, 1인당 5만 원에 27가지 제철 음식을 제공하는 특별한 공간이에요. 예약은 전화로만 가능한데, 하늘의 별 따기처럼 어렵다고 하네요.

 

김미령은 손님들에게 “밑반찬부터 제대로 드셔보세요. 집밥 같은 따뜻함을 느끼게 해드릴게요”라며 손님 맞이에 진심을 다했어요. 그녀가 만든 음식은 전복, 가리비 등 신선한 해산물을 기본으로, 하나같이 손이 많이 가는 정성스러운 메뉴들이었답니다. 특히 전복은 고소한 기름장에 찍어 먹으면 풍미가 더해져 손님들로부터 큰 호평을 받았어요.

따뜻한 분위기와 잊지 못할 서비스

 

음식이 차례로 나오자 손님들은 “먹어도 먹어도 질리지 않는 맛”이라며 감탄을 아끼지 않았어요. 반찬 하나하나에도 정성이 느껴졌고, 손님들은 배부르고 행복하게 식사를 마쳤답니다. 김미령의 이모카세 스타일은 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어 손님을 대접하려는 따뜻한 마음에서 시작돼요. 그녀가 제공하는 식사는 그날의 식사를 특별한 경험으로 만들어주는 힘이 있었답니다.

김미령 부부의 파트너십과 일상

서로를 존중하며 함께 만들어가는 일상

이모카세와 남편 이태호는 방송에서 서로 다른 성격으로 인해 일하면서 종종 부딪치기도 한다고 솔직하게 털어놨어요. 하지만 두 사람은 각자의 역할을 존중하며 긴 세월 동안 함께 가게를 운영해 왔어요. 남편은 자신을 아내의 오른팔과 왼팔로 표현하며 그녀를 여왕님처럼 모시고 있다고 말했답니다.

 

그는 “아내가 가게를 운영하면서 디테일한 부분까지 꼼꼼하게 챙기는데, 그걸 따라가기가 쉽지 않다”고 하면서도 그녀에 대한 믿음을 보여줬어요. 두 사람의 현실적인 파트너십은 ‘안동집’과 ‘즐거운 술상’을 성공으로 이끄는 원동력 같았어요.

묵묵히 뒷받침하는 남편 이태호

남편 이태호는 가게에서 늘 묵묵히 일하며 중요한 역할을 하고 있어요. 특히, ‘안동집’의 인기 메뉴인 수육은 그의 손맛과 정성 덕분에 특별한 맛을 자랑한답니다. 그는 매일 아침 갓 도축한 신선한 고기를 가져와 직접 손질하고, 집에서 담근 된장과 막장을 활용해 수육 맛을 한층 더 깊게 만들어줬어요.

 

가게의 준비 과정에서 직원들과 가족들이 함께 활기차게 움직이는 모습은 ‘안동집’의 따뜻한 분위기를 더해주고 있었답니다. 또한, 직원들을 가족처럼 챙기며 가게를 운영하는 모습은 보는 사람들까지 훈훈하게 만들었어요.

결론

‘동상이몽’에 출연한 이모카세 김미령, 이태호 부부의 이야기는 단순히 요리사의 삶을 넘어선 진정성과 따뜻함이 느껴졌어요. 국숫집에서 시작해 맛과 정성, 그리고 서로를 존중하는 마음으로 성공을 일궈낸 이들의 이야기는 많은 사람들에게 감동을 주었답니다. ‘안동집’과 ‘즐거운 술상’은 단순히 음식을 파는 공간이 아니라, 사람의 이야기가 담긴 특별한 장소로 기억될 것 같아요. 앞으로도 이 부부가 만들어갈 또 다른 이야기가 기대되네요!

 

 

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