남겨서 뭐하게 대구 막창집 연막창 본점 연잎막창(+위치 예약방법)

남겨서 뭐하게 대구 막창집 연막창 본점

tvN STORY 예능 ‘남겨서 뭐하게’는 미식과 여행이 결합된 프로그램으로, 전국 방방곡곡의 맛집을 직접 찾아다니며 소개해요. 최근 방송에서는 대구 막창집 연막창이 등장해 시청자들의 군침을 돌게 만들었죠!

 

막창 하면 떠오르는 잡내나 질긴 식감 때문에 꺼리는 분들도 많지만, 이곳 연막창 본점은 연잎숙성이라는 독특한 방식으로 부드럽고 고소한 막창을 완성해 모두의 입맛을 사로잡았답니다.

 

이제부터는 해당 방송에 나온 연막창 본점의 정보를 쫙 정리해서 알려드릴게요. 위치부터 예약 방법, 메뉴, 가격까지 모두 포함되어 있으니 참고하셔서 대구 방문 시 꼭 들러보세요!

남겨서 뭐하게 대구 막창집 연막창 본점 (이하 이미지 출처 : tvN STORY 유튜브)

📍 연막창 대구 본점 기본 정보

대구 수성구 범어동에 위치한 연막창 대구 본점은 tvN STORY ‘남겨서 뭐하게’ 방송 이후 더욱 주목받고 있는 연잎숙성 막창 전문 맛집이에요. 방송에서 박세리와 이영자가 “잡내가 전혀 없다”며 극찬했던 바로 그 집이죠.

 

✔ 주소: 대구 수성구 동대구로73길 26, 1층

✔ 영업시간: 평일 17:00~24:00 / 주말 16:00~24:00

✔ 예약: 캐치테이블 앱 또는 전화 ☎ 053-763-8829

✔ 위치 접근: 범어역 4번 출구에서 도보 약 6~7분

✔ 주차: 인근 법원 민원 전용 주차장 무료 이용 가능

 

이곳의 연잎숙성 막창은 특허받은 저온 숙성 방식으로 만들어져 연하면서도 고소한 풍미가 뛰어나요. 특히 잡내가 거의 없고, 부드러운 식감 덕분에 막창을 처음 접하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있어요.

 

연막창 대구본점 위치와 예약하기

네이버 지도

 

 

막창 (이미지제공:연막창 업체)

🍽️ 연막창 사이드 조합 맛의 끝판왕

삼합과 땡초 간장소스

관자 삽합

 

연막창에서 막창만 먹고 오면 서운하다는 얘기 많이 들어보셨죠? 여긴 사이드 조합도 예술이에요. 대표적인 게 관자 삼합인데요, 관자와 백김치, 막창을 한입에 넣었을 때의 그 조화는 정말 말로 표현이 안 될 정도예요.

 

오디막장 소스

 

 오디막장이라는 소스도 빠질 수 없어요. 고창 오디를 원료로 만든 이 막장은 자연스러운 단맛과 감칠맛이 어우러져 막창의 풍미를 확 살려줘요. 자하젓기름장은 충남 서천 자하젓과 영천 마늘을 블렌딩한 특제 소스인데, 깔끔하고 고소한 맛이 고기를 더 맛있게 만들어줘요.

 

그 외에 열무 비빔국수는 매콤새콤하면서도 시원해서 고기 먹고 입가심으로 딱이에요. 촌된장찌개는 구수하고 진한 국물 맛으로 마무리를 책임져 주죠. 이런 사이드들과 조합하면 ‘한 끼’가 아니라 ‘한 상차림’이 완성돼요.

 

고기와 곁들여 나오는 떡, 마늘, 대파 구성도 정갈하고 다양해서 함께 구워 먹는 재미까지 놓치지 않아요. 재방문자들이 많은 이유가 다 있는 거죠.

🪑 식당 분위기와 방문 팁

연막창 본점은 레트로 감성의 나무 테이블과 의자가 주는 따뜻한 분위기가 매력적이에요. 마치 할머니 댁에 온 것 같은 포근한 인테리어 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있죠. 너무 넓지도, 너무 좁지도 않게 약 12개 테이블로 구성돼 있어요.

 

환풍 시설이 잘 갖춰져 있어서 고기 굽는 냄새에 민감한 분들도 걱정 없이 방문할 수 있어요. 내부가 깔끔하게 정리되어 있고 직원분들의 친절함도 리뷰에서 자주 언급돼요. 손님 대기 시에도 회전율이 빠르기 때문에 대기 시간이 길지 않다는 점도 장점이에요.

 

셀프바도 아주 실속 있어요. 파김치, 백김치, 쌈채소 등 밑반찬을 자유롭게 리필할 수 있어서 부족함 없이 식사할 수 있어요. 여름철에도 냉장 보관이 잘 되어 있어 신선함 유지도 굿!

 

주차는 인근 법원 민원용 주차장을 무료로 사용할 수 있어서 자차 이용 고객에게도 편리해요. 또 지하철 범어역 4번 출구에서 도보 6~7분 거리라 대중교통으로도 어렵지 않게 방문할 수 있답니다.

💬 실제 고객 반응 & 리뷰 요약

연잎막창 개발 유래

 

연막창 대구 본점을 다녀온 고객들의 반응은 대부분 매우 긍정적이에요. 특히 방송을 보고 찾아간 분들이 “기대한 만큼 맛도 분위기도 훌륭했다”는 평을 많이 남기고 있어요. 그만큼 방송이 단순 홍보가 아니라 ‘진짜 맛집’을 소개했다는 증거겠죠?

 

냄새때문에 막창 못먹는 박세리님도 냄새 하나도 안난다고 잘 드시네요

연잎 숙성 덕분에 잡내가 전혀 없는 막창에 감탄했다는 후기가 많아요. 막창 특유의 냄새 때문에 꺼려왔던 분들도 여기서는 젓가락을 멈추지 못했다고 해요. 박세리처럼요 😋

 

초벌되어 나오는 막창을 직접 구워 먹는 재미도 있고, 오디 막장과 자하젓기름장 소스의 조화가 환상적이라는 평이 자자해요. 무엇보다 “부들부들하면서도 겉은 바삭한 겉바속촉이 인상적”이라는 리뷰가 압도적으로 많아요.

 

웨이팅은 많지만 캐치테이블로 예약하면 대기 시간이 짧아진다는 점도 꿀팁! 전체적으로 맛, 서비스, 분위기, 접근성, 위생 등에서 높은 평가를 받고 있는 진짜 맛집이에요.

막창

❓ FAQ

Q1. 연막창 대구 본점 예약은 어떻게 하나요?

A1. 캐치테이블 앱 또는 전화(053-763-8829)로 예약할 수 있어요.

 

Q2. 웨이팅이 심한가요?

A2. 인기 많아서 저녁 시간에는 대기할 수 있어요. 예약하면 편하게 방문 가능해요.

 

Q3. 막창 냄새 없나요?

A3. 연잎 숙성 덕분에 잡내 없이 부드럽고 고소한 맛이에요.

 

Q4. 연잎막창 외 다른 추천 메뉴는?

A4. 관자 삼합, 열무비빔국수, 촌된장찌개가 인기 많아요.

 

Q5. 연막창 체인점도 있나요?

A5. 네, 대구 지역에 몇 개의 체인점이 있어요. 본점 방문이 처음이라면 더 추천!

 

Q6. 아이들과 함께 가기 괜찮나요?

A6. 내부가 깔끔하고 연기 제거 시설도 잘 되어 있어 가족 외식에도 좋아요.

 

Q7. 주차는 어떻게 하나요?

A7. 인근 법원 민원용 주차장을 무료로 이용할 수 있어요.

 

Q8. 연막창의 특징은 뭐예요?

A8. 연잎에 저온 숙성한 막창으로, 부드럽고 고소한 맛에 건강까지 챙긴 유일무이한 막창이에요.

 

📌 연막창 대구 본점은 단순히 고깃집을 넘어 막창의 품격을 바꿔놓은 진짜 '대구 대표 맛집'이에요. 대구에 간다면 꼭 한 번 방문해보길 추천해요!

 

 

 

 

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